...Genuss trifft Interieur

Wenn Sie eine Stätte der Gastlickeit und einen Ort der Entspannung gleichermaßen suchen, dann besuchen Sie unser außergewöhnliches Restaurant „Zur Brenne“.

Unser Ziel war es, Degustation und Dekoration unter einem Dach zu vereinen.

Unsere ausgewählte Speisekarte mit den schmackhaftesten und stets frisch zubereiteten kulinarischen Kreationen lässt keinen Wunsch offen.

Dabei entspannen Sie in dem für Sie passenden Ambiente: im Restaurant, Kaminzimmer, Wintergarten, Gewölbekeller oder auf der lauschigen Gartenterasse.

Besuchen Sie uns und lassen Sie sich verzaubern.

Die Gastronomen Willi Djurich und Thorsten Mack sind mit der "Djurich Mack GbR-Gastronomie und Interieur" inzwischen seit zehn Jahren am Markt.

Willi Djurich, der ursprünglich aus Paderborn im Westfälischen stammt und im Einzelhandel Karriere machte, kam 1985 als Filialleiter für Schuhfilialen nach Kirchheim. Nach mehreren Jahren stieg er zum Bezirksleiter auf und war viel in Baden-Württemberg und Bayern für das Unternehmen unterwegs. „Es zog mich aber trotzdem immer wieder zurück nach Kirchheim“, sagt Willi Djurich und betont: „Unseren Erfolg – sowohl in der Gastronomie aber auch im Handel verdanken wir unseren Kunden und Gästen, die zu Freunden geworden sind. Wir setzen weiterhin alles daran, dass sich Kunden und Gäste bei uns wie zu Hause fühlen.

Djurichs „kongenialer“ Partner Thorsten Mack, der zunächst Karriere in der Gastronomie machte, eröffnete nach der Ausbildung als Restaurant und Hotelfachmann im Parkhotel Stuttgart-Bad Cannstatt einst das „Champus’le“ in Kirchheim. Dort kreuzten sich Mack’s und Djurich’s Wege. „Da er aus der Gastronomie kommt und ich aus dem Handel, haben wir immer und immer wieder diskutiert, ob wir nicht zusammen ein Restaurant oder ein Geschäft eröffnen sollen.“ Nach der Ära „Champus’le“ fing Thorsten Mack in der Brenne, damals noch unter der Leitung von Doris Ruh-Fabiankowitz, auf dem Schafhof als Restaurantleiter an.

Erweitert wurde das Gastroteam um Küchenchef Philipp Di Mineo, der das Kochen in renommierten Hotels und Restaurants wie dem Fünf-Sterne-Hotel "The Landmark" in London und dem Zwei-Sterne-Restaurant "Dollenberg" im badischen Bad Grießbach sowie bei Sternekoch Christian Bau an der Mosel gelernt hat.

Von der "schönen Aussicht" "Zur Brenne"

Das malerische Gasthaus am Kirchheimer Schafhof blickt auf eine lange Tradition zurück. Schon der einstige Name des 1901 erbauten Gutshofes "Zur schönen Aussicht" deutet auf seine idyllische Lage zwischen Obstwiesen und einem ausgedehnten Waldgebiet hin.

Im Jahr 2001 nahm das Gespann Willi Djurich und Thorsten Mack das Lokal unter seine Fittiche und taufte es nach seiner früheren Bestimmung, einer Destillerie, auf den Namen "Zur Brenne".

Inzwischen ist aus dem Zwei-Mann-Betrieb ein veritables Gastrounternehmen geworden, das mehr als 20 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigt - ohne jemals seinen einstigen Charme verloren zu haben.

Gleichzeitig beherbergt das Anwesen einen "Interieur"-Shop, in dem die vielen einzigartigen Ausstattungsstücke, die sie auch bereits in den üppig ausgestatteten Restauranträumlichkeiten entdeckt haben, zum Kauf angeboten werden.

Sie sind herzlich zum ausgiebigen stöbern eingeladen.